從中國調味品協(xié)會(huì )培訓部了解到，2013年7月至10月，我國將對調味品行業(yè)進(jìn)行一次生產(chǎn)技術(shù)與食品安全培訓，中國調味品協(xié)會(huì )將整合資源為廣大人民和企業(yè)帶著(zhù)最高端，最權威的培訓服務(wù)。
7月26號，2013年全國調味品行業(yè)GMP、HACCP等食品安全體系(控制技術(shù))及調味品行業(yè)重點(diǎn)食品安全國家標準培訓班將打響此次培訓的頭炮，此次培訓的內容包括我國調味品行業(yè)知名企業(yè)食品安全成果集中展示、調味品行業(yè)食品安全國家標準宣貫及意見(jiàn)征集、GMP、HACCP、BRC等食品安全體系(控制技術(shù))詳解、農產(chǎn)品原料食品安全把控及采購要點(diǎn)等。
8月，我們的全國食醋生產(chǎn)技術(shù)培訓班將走入成都，這次培訓在保持原有內容的基礎上，組織參會(huì )學(xué)員赴“四大名醋”代表企業(yè)之一四川保寧醋有限公司進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)和溝通交流;9月，醬油生產(chǎn)技術(shù)培訓班登陸北京，中國調味品協(xié)會(huì )將繼續組織學(xué)員參觀(guān)醬油高鹽稀態(tài)生產(chǎn)企業(yè)代表——北京和田寬食品有限公司生產(chǎn)線(xiàn)。10月，中國調味品協(xié)會(huì )培訓部還將組織國內調味品企業(yè)遠赴美國，由美國調味品國際企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、食品安全控制等負責人、美國食品專(zhuān)業(yè)知名教授、學(xué)者講授結合企業(yè)百年歷史與實(shí)踐經(jīng)驗，為團員們闡釋西方先進(jìn)的生產(chǎn)運營(yíng)理論。
這些就是2013年食品培訓的整體流程。此次的培訓將對提升調味品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平將起到積極的促進(jìn)作用。
